Bij het Orthica-congres '10 heb ik in een lezing over serotonine-productie echter wel begrepen dat de tryptofaan die nodig is om serotonine te produceren eerder ten goede zal komen aan de spieren dan aan de hersenen en dat er toch KH nodig zijn om tryptofaan de BHB te laten passeren.Kees schreef:Je hersenen kunnen geen minuut zinder glucose. Gelukkig voor ons (en dus ook voor de koolhydraatarmen) beschikt het lichaam over een uniek mechanisme: gluconeogenese, het genereren van glucose uit eiwitten en vetten. Da's maar goed ook, want juist daardoor kan het overtollige lichaamsvet als brandstof worden gebruikt als je afvalt. :-)Renate schreef:Je hersens kunnen niet zonder kh. Ook als je sport, heb je kh nodig. Dus bij mij nooit meer een dag zonder kh-uur!
Als ik het me goed herinner, was het de lezing van Rob Markus
http://www.foliaorthica.nl/p/15/279/mo6 ... n-en-ritme