Vraag over tafelzoetstof!

Onderwerpen en discussies over voeding

Moderator: Y. Lemmers

Gebruikersavatar
Yvonne Lemmers
Site Admin
Berichten: 1725
Lid geworden op: 10-12-2007 19:43

Re: Aspartaam

Bericht door Yvonne Lemmers » 04-05-2010 21:40

Mushanga schreef:
Yvonne Lemmers schreef: Mijn nichtje (26 jaar) is allergisch voor aspartaam en smaakversterker MSG.
Ze had heel veel klachten, ze dachten aan epilepsie, hersenaandoening. Ze kreeg diverse medicijnen.
Nu ze op haar voeding let en geen aspartaam meer gebruikt en van kant-en-klaar naar versbereide maaltijden is gegaan is er een wereld voor haar open gegaan. Geen “aanvallen” meer en ze is er nog slanker van geworden ook. Eet ze per ongeluk toch iets met smaakversterker of aspartaam dan merkt ze dat gelijk. Voor haar is de veilig toegestane ADH dus zeker niet van toepassing. De 2 stoffen gedragen zich bij haar dus duidelijk als gif!!!
Ook hier denk ik weer: hoe weet je zeker dat je nichtje allergisch is voor MSG? Omdat haar klachten verdwijnen nadat ze geen kant-en-klaar maaltijden meer gebruikte? Er zit nog veel meer 'troep' in deze maaltijden, waarom dan per se MSG de schuld geven? Dat klinkt een beetje als een overhaaste conclusie maar misschien heb je het slechts kort weergegeven en mis ik een gedeelte.
Ik zal het nog eens precies navragen, maar wat ik begrepen heb is ze enkele jaren geleden bij een allergoloog geweest die haar onderzocht heeft en tot de conclusie kwam dat ze gevoelig was voor aspartaam, smaakversterker, cafeïne en kurkuma. Ze is klachtenvrij als ze die stoffen mijdt. Ze leefde eerst op cola light en had haar hele kast vol staan met de oranje pakken van Honig... met smaakversterker... zoals jonge stellen tegenwoordig een snelle hap op tafel toveren. En meestal aangemaakt gehakt als basis voor de menggerechten.

Ze voelt aan haar lijf als ze iets "verkeerds" gegeten heeft.
Ze is nu zwanger en in opperbeste conditie!
Geen oranje pakken meer in haar keukenkastjes!

Gerard Poot
Berichten: 254
Lid geworden op: 17-02-2010 07:53

Bericht door Gerard Poot » 16-05-2010 14:40

Ja - even over die beroemde oranje pakken.
Ook ik heb daar veel geld aan uitgegeven.

Maar er is zulke goede vervanging voor!
Natuurlijk is het lastig om altijd alles vers te bereiden en zelf te bedenken, velen kunnen het niet (ahum..) en hebben er minder tijd voor.

Dan moet toch iedere diëtist net zo blij zijn als ik met de kruidenmixen van Beltane, die ik in de biologische winkel koop!
Veel varianten, smaken verrukkelijk en onderstaande staat letterlijk op de verpakking:

100% natuurlijke ingredienten
bevat geen smaakversterkers
bevat geen smaakstoffen
bevat geen geharde vetten
bevat geen conserveringsmiddelen
bevat geen kleurstoffen
bevat geen gemodificeerd zetmeel
plantaardig - cholesterolvrij
glutenvrij

En ze smaken verrukkelijk!
Dreamfields pasta erbij - goede snelle hap dus.
Aanrader - uitproberen dus.
Als tussenfase voor straks
als ik echt zelf ga leren koken...:)

Gerard

Gebruikersavatar
brugje
Berichten: 30
Lid geworden op: 18-03-2010 12:25

Bericht door brugje » 16-05-2010 14:47

Hoi Gerard,
Ja, ik vind het ook van het allergrootste belang om geen troep meer binnen te krijgen, vooral geen kunstmatige zoetstoffen.
Ik voel het direct aan mijn maag en darmen als ik zoetstof binnen heb gekregen.
Maar.... wat schetst mijn verbazing! Voor het eerst na maanden wat pasta toegevoegd aan mijn avondeten.... en ja, Dreamfields, bij Yvonne gekocht.
Ik kreeg na het eten ervan de mij intussen al welbekende reactie, alsof ik zoetstof had binnengekregen.
Na uitpluizen van de ingredienten viel ik om: GEZOET MET SORBITOL!!!
Sorry hoor, dit LIJKT dan een goed product, maar geef me dan maar gewone, eerlijke volkoren macaroni uit het reformhuis.
Macaroni en spaghetti met sorbitol erin: voor mij mogen ze in de vuilnisbak.
Ik ben er echt ontgoocheld door. Je ziet maar hoe attent je moet zijn op wat je koopt en eet!!!
Groetjes en succes allemaal!!

Gebruikersavatar
brugje
Berichten: 30
Lid geworden op: 18-03-2010 12:25

Bericht door brugje » 16-05-2010 14:51

Gerard, heb jij ervaring met de kruidenmixen van Terrasana?

Gerard Poot
Berichten: 254
Lid geworden op: 17-02-2010 07:53

Bericht door Gerard Poot » 16-05-2010 16:29

Hee Brugje,

Grappig he, dat jij zo'n heftige reactie bij Dreamfields hebt.
Bij mij check ik iets anders - mijn suikerspiegel de volgende morgen. Dat is mijn graadmeter! Ik heb die reactie niet die jij schetst.
Zo zie je dat mijn lichaam anders reageert en ik door diabetes een andere invalshoek heb.

De Terrasana mixen ken ik niet, maar ik ga ze proberen als ik ze kan vinden.
Goede ervaring mee?

Gerard

Gebruikersavatar
Suuske
Berichten: 14
Lid geworden op: 13-08-2010 19:09

Bericht door Suuske » 23-08-2010 17:58

Theetjuh schreef:Ja je kan ook reageren op stevia. Ik ben daar zelf een goed voorbeeld van. Ik neem het dan ook minimaal.
Maar als je niet zonder zoet wil of kan, of je wil toch een taart maken dan is alleen stevia het gezondste wat je kan nemen.

Maar als je er op reageert, neem het dan niet!
Hoi Theetjuh,

Rare vraag misschien, maar jij weet dat je op Stevia dus "niet goed" reageert zeg maar.
Hoe ben je daar achter gekomen, hoe of op wat reageerde je lichaam, of hoe merkte he dat?

Is dit voor andere mensen ook herkenbaar?
Waar moet je op letten?

Alvast bedankt voor de reactie!

LIeve groetjes Suus
*** Greetzels Suus ***

-- Wie niet GOKt, die niet wint... --

Thea Bremer
Berichten: 3243
Lid geworden op: 20-10-2009 13:44

Bericht door Thea Bremer » 23-08-2010 18:34

Ik heb een week helemaal zonder zoet gegeten en merk dan dat ik veel minder wil 'snoepen' tussendoor. Ik ben rustiger en denk niet steeds aan eten. Kijk ook niet steeds op de klok of het al tijd is om te eten.
Zodra ik weer iets eet wat gezoet is (stevia), dan merk ik meteen het verschil.

Maar ik mis het nu ook niet meer hoor!!
Thea Bremer

janine59
Berichten: 1069
Lid geworden op: 26-10-2009 08:46

Bericht door janine59 » 23-08-2010 18:46

ohhh die!

Kees
Berichten: 679
Lid geworden op: 24-04-2009 08:35

Bericht door Kees » 23-08-2010 19:21

Rotmeiden... Nog steeds gekift over een alleraardigst hanzestadje aan de IJssel waar weliswaar niet zo gek veel gebeurt? :-)

Kees

Thea Bremer
Berichten: 3243
Lid geworden op: 20-10-2009 13:44

Bericht door Thea Bremer » 23-08-2010 19:36

Afbeelding
Thea Bremer

Gebruikersavatar
Suuske
Berichten: 14
Lid geworden op: 13-08-2010 19:09

Bericht door Suuske » 23-08-2010 20:38

ooow, op die manier, tja, dat merk je dan snel ja!

Dacht dat je al snel nare bijverschijnselen kreeg of zo.

Fijn dat je daar zo snel achter bent gekomen zeg, weet je meteen waar je aantoe bent.

Thnx voor het snelle antwoord!

Lieve groetjes Suus
*** Greetzels Suus ***

-- Wie niet GOKt, die niet wint... --

tonno51163
Berichten: 87
Lid geworden op: 01-04-2010 09:16

Bericht door tonno51163 » 23-08-2010 21:23

@ brugje

Vanavond heb ik macaroni gegeten, met dreamfieldspasta en zelfgemaakte saus met biologisch gehakt en veeeeeeel groente. Lekker veel kaas erdoor en eroverheen, prima maaltijd en ik zat na het toetje van wat Griekse yoghurt met notenmuesli behoorlijk vol.
Nu, 2½ uur na het eten, heb ik trek, ik wil snaaien (ik doe het niet hoor) terwijl ik dat gevoel tijden niet heb gehad.

Het idee van dreamfields is wel aardig, maar voor mijn gevoel past het toch niet echt bij de GoK levenswijze. Het is mij een te chemisch product en ik denk ook dat ik het niet meer koop. Gewone volkorenmacaroni bevalt mij beter.

Gebruikersavatar
trampel
Berichten: 112
Lid geworden op: 29-07-2010 22:45

Bericht door trampel » 23-08-2010 22:42

Beuh,die stevia is vies en bitter
18 euro voor een flesje,en ik krijg er niks zoets mee
er staat op 90 % stevia en 15 % alcohol,en tja,als blondje merk ik nu pas dat dit niet kan,dat zou samen 105 % zijn?

Thea Bremer
Berichten: 3243
Lid geworden op: 20-10-2009 13:44

Bericht door Thea Bremer » 24-08-2010 07:55

Die met alcohol is niet de goeie!!

Bestel het hier op het forum bij Yvonne, dan weet je zeker dat je de goeie hebt!
Thea Bremer

Gebruikersavatar
trampel
Berichten: 112
Lid geworden op: 29-07-2010 22:45

Bericht door trampel » 24-08-2010 10:37

Ik denk dat ik dat ga doen

Pomona
Berichten: 17
Lid geworden op: 03-07-2010 10:54

Bericht door Pomona » 24-08-2010 19:01

Ik vraag me af of jullie hier van gehoord hebben, tagatose, en wat de meningen hierover zijn:

http://www.tagatose-info.nl/
Liefs, Pomona
*********************************************
Afbeelding

Gebruikersavatar
Meesje
Berichten: 393
Lid geworden op: 07-02-2010 21:40

Bericht door Meesje » 24-08-2010 19:45

Ik had hier nog niet van gehoord, maar mij kan de reclame niet overtuigen.
"puur natuur, op basis van lastose..." (wat zit er dan nog verder in?)
"Geen kunstmatig of synthetisch zoetje", maar na behandeling vind je er geen spoor van lactose meer in terug. Dus zo bewerkt als wat en m.i. dus wel kunstmatig.
Prebiotisch kun je met een korreltje zout nemen, want als het op basis is van lactose, waar na bewerking niets meer van is terug te vinden, (ws komt het prebiotische daar vandaan, als ik het mis heb moeten jullie het maar zeggen..) is dat maar minimaal.

Nee, ik ben niet overtuigd dat dit produkt mijn gezondheid ten goede komt.
Groetjes, Meesje

Dagboekje: http://opgewicht.forum2go.nl/meesje-opn ... t2083.html

startgewicht 13 nov 2016: 82,2 kg
3 dec: 80,6 kg

streefgewicht: 70 kg

Carla!
Berichten: 8124
Lid geworden op: 25-10-2009 20:14

Bericht door Carla! » 24-08-2010 20:50

Alles wat eindigt op OSE aan het eind is slecht, niet nemen.

Alleen Stevia, wil je zeker weten dat je de goede hebt bestel het bij Yvonne hie rin de webshop.

Paar drupjes is al meer dan genoeg,

Gebruikersavatar
trampel
Berichten: 112
Lid geworden op: 29-07-2010 22:45

Bericht door trampel » 24-08-2010 22:32

Welke smaken het beste,de druppels of die waar bij staat non bitter?

skippy
Berichten: 140
Lid geworden op: 17-08-2010 17:08

Bericht door skippy » 25-08-2010 11:58

Ik heb een flesje witte stevia extract, druppels, merk Cruydhof. prijs €8,95 (geloof ik ) lkker zoet, niet bitter. gekocht bij de Vitamine Store. Ingredienten: gedestilleerd water, Stevioside 12% en conserveringsmiddel Kaliumsorbaat (E 202) ... en van dat laatse baal ik want ik ken het niet.... Iemand een idde of dit schadelijk is? wat zit er in de stevia van Yvonne?
Ik krijg trouwens meteen honger na gebruik van stevia... :roll:

tonno51163
Berichten: 87
Lid geworden op: 01-04-2010 09:16

Bericht door tonno51163 » 25-08-2010 12:20

Volgens mijn boekje: "wat zit er in uw eten"

E201, kaliumsorbaat: chemisch conserveermiddel, zie E201

E201, Natriumsorbaat: Veelgebruikt chemisch conserveermiddel dat mogelijk een interactie aangaat met nitraten en geboorteafwijkingen veroorzaakt.
Overige risico's: astma, netelroos, neusverkoudheid en darmstoornissen.

Dit is een rood product.

Karin Kooy
Berichten: 73
Lid geworden op: 16-04-2010 15:49

Bericht door Karin Kooy » 25-08-2010 12:54

E202: Kaliumsorbaat
t-2,4-hexadieenzuur kalium zout
2-propenylacrylzuur kalium zout

Herkomst:
Kalium zout van sorbinezuur (E200), een natuurlijk zuur van de bessen van de lijsterbes (Sorbus aucuparia ), waar de naam ook aan is ontleend. Commercieel wordt het chemisch gemaakt via verschillende processen.

Functie en eigenschappen
Sorbinezuur en sorbaten zijn conserveermiddelen, vooral werkzaam tegen schimmels en gisten in een licht zure omgeving. Ze werken niet tegen bacteriën. Het werkt evenmin bij niet zure producten (pH boven 6.5).

Producten:
Als conserveermiddel in allerlei lproducten en roggebrood.

Acceptable dagelijkse inname (ADI) :
Tot 25 mg/kg lichaamsgewicht

Bijwerkingen :
Bij de gebruikte concentraties zijn geen schadelijke effecten te verwachten. Een zeer klein percentage van de bevolking heeft last van pseudo-allergische reacties.

Dieetbeperkingen :
Geen. Sorbaten kunnen gebruikt worden door alle religies, vegetariers en veganisten.


van de site Food-info gehaald. Is van universiteit wageningen.

Groet,

Karin
Afbeelding

Gebruikersavatar
trampel
Berichten: 112
Lid geworden op: 29-07-2010 22:45

Bericht door trampel » 25-08-2010 13:00

Ik heb het zekere voor het onzekere genomen gisterenavond en druppels en poeder bij yvonne besteld

Gerard Poot
Berichten: 254
Lid geworden op: 17-02-2010 07:53

Bericht door Gerard Poot » 29-08-2010 09:52

Lieve mensen, maak je borst maar nat.
Stevia zal nu ook "commercieel" ontdekt gaan worden.
Er komt een Stevia Hype met daarbij behorende shit-derivaten.
Goede Stevia is duur, dus is het een interessant product - monetair gezien.

Ik ben net door mij flesje van Yvonne heen, ben ik erg enthousiast over!
Ga deze bijbestellen, dan weet ik dat ik altijd een goede heb.
De reeds verkrijgbare Stevia in natuurwinkels zijn (of beter waren altijd al) een goede keuze, maar hierbij geldt wel - smaken verschillen!
Wat straks op de reguliere markt komt, voor iets lagere prijzen - als je het je kunt veroorloven vooral kopen en gelijk door de plee spoelen.
Het is namelijk wel goed voor de wereldeconomie om geld te laten rollen.

En laat Amber Albarda even een correctie toepassen op blz. 93 van haar boek - Stevia is geen zoetproduct van de bast van een Zuid-Amerikaanse boom zoals ze foutief omschrijft, maar gewoon een plantje, Stevia Rebaudiana.
Met zo vaak het woord "Food-!Q" in je boek is dit een grote misser! Zelfs Wikipedia heeft een correcte omschrijving.
Gerard

Carla!
Berichten: 8124
Lid geworden op: 25-10-2009 20:14

Bericht door Carla! » 29-08-2010 10:23

Ja dat gaat dan weer gebeuren de commercie helaas, zal zich met van alles en nog wat op de Stevia gaan storten.

Maar wat is duur, je doet zo lang met zo'n flesje en dan valt het wel mee vind ik.

Sifra
Berichten: 3330
Lid geworden op: 04-03-2010 14:10

Bericht door Sifra » 29-08-2010 10:38

Gerard Poot schreef: En laat Amber Albarda even een correctie toepassen op blz. 93 van haar boek - Stevia is geen zoetproduct van de bast van een Zuid-Amerikaanse boom, maar gewoon een plantje, Stevia Rebaudiana.
Met zo vaak het woord "Food-!Q" in je boek is dit een grote misser! Zelfs Wikipedia heeft een correcte omschrijving.
Gerard
?????
Wat is hier niet goed aan?
Het IS toch van een plantje gemaakt?

http://nl.wikipedia.org/wiki/Stevia

Gebruikersavatar
stuiter
Berichten: 21
Lid geworden op: 31-05-2010 11:10

Bericht door stuiter » 29-08-2010 10:59

Sifra schreef:
Gerard Poot schreef: En laat Amber Albarda even een correctie toepassen op blz. 93 van haar boek - Stevia is geen zoetproduct van de bast van een Zuid-Amerikaanse boom, maar gewoon een plantje, Stevia Rebaudiana.
Met zo vaak het woord "Food-!Q" in je boek is dit een grote misser! Zelfs Wikipedia heeft een correcte omschrijving.
Gerard
?????
Wat is hier niet goed aan?
Het IS toch van een plantje gemaakt?

http://nl.wikipedia.org/wiki/Stevia
Maar niet van de bast van een boom
Klara
Ook in 2011 kunnen we de golven niet keren, maar we kunnen wel leren surfen
(Jon Kabat-Zinn)

Sifra
Berichten: 3330
Lid geworden op: 04-03-2010 14:10

Bericht door Sifra » 29-08-2010 11:01

Oooh nu snap ik het.
Ach het is nog vroeg (ik ben net wakker). :lol:

Clau
Berichten: 8008
Lid geworden op: 21-05-2010 22:12

Bericht door Clau » 29-08-2010 15:07

:lol: :lol: :lol:
Mijn DAGBOEK
Nieuw begin, nieuwe start.
Afbeelding

Gerard Poot
Berichten: 254
Lid geworden op: 17-02-2010 07:53

Bericht door Gerard Poot » 29-08-2010 19:33

Ha die Claudia!
Ik heb dat hele Binge nooit begrepen.
Misschien wil ik het wel niet begrijpen...
Gerard

Gebruikersavatar
trampel
Berichten: 112
Lid geworden op: 29-07-2010 22:45

Bericht door trampel » 30-08-2010 22:34

Sorry,maar ik heb eens goed opgelet in de natuurvoedingdswinkels
Ben in 4 stuks geweest,de stvia prijs varieert van 15 tot 25 euro per flesje
En inderdaad,de flesjes zijn groter als die van yvonne,maar ik kon er geen enkele vinden die niet met alcohol gemengd was
Niet een!!

skippy
Berichten: 140
Lid geworden op: 17-08-2010 17:08

Bericht door skippy » 30-08-2010 23:05

die van Cruydthof (geloof ik..) is met gedestilleerd water, €8,95. Klein flesje maar ik doe er al 2 maanden mee....en gebruik het veel (thee, koffie, yoghurt...) gekocht bij de Vitaminestore.

Gebruikersavatar
trampel
Berichten: 112
Lid geworden op: 29-07-2010 22:45

Bericht door trampel » 30-08-2010 23:12

Die hebben we hier niet skippy

Gebruikersavatar
Suuske
Berichten: 14
Lid geworden op: 13-08-2010 19:09

Bericht door Suuske » 31-08-2010 08:19

Hoe Trampel,

Wij ook niet, maar bij de Vitaminestore kun je ook online bestellen.
Misschien heb je daar wat aan.

Lieve groetjes Suus
*** Greetzels Suus ***

-- Wie niet GOKt, die niet wint... --

Gebruikersavatar
trampel
Berichten: 112
Lid geworden op: 29-07-2010 22:45

Bericht door trampel » 31-08-2010 09:05

Bedankt,maar ik heb er al van yvonne

Gebruikersavatar
jikkielief
Berichten: 65
Lid geworden op: 10-08-2010 11:51

Bericht door jikkielief » 23-09-2010 14:27

Nog even over de tagatesse.

Mijn persoonlijke ervaring met suiker was Pukkels, slaap en honger. Met tagatesse niets van dit alles. In mijn pre-GOK periode nam ik 's ochtends Brinta met kaneel. koos ik voor suiker had ik om half 11 weer honger. Koos ik voor tagatesse was het makkelijk half 1.

Ik ben een zoetekauw en voor mij is het dus een acceptabel alternatief voor de momenten dat ik even wat zoets wil. Een paar puntjes van aandacht zijn wel:
er zit inuline in, een vezel, bij overmatig gebruik moet je dus vaker naar de WC.
Het kan niet hoger dan 180 graden worden verwarmd.

Ik kap momenteel even mijn zoete koffie (waar ik het dus veel ingooide) om te kijken wat het oplevert. als het puntje bij het paaltje komt moet je heel goed naar je lijf luisteren. Ik loop er redelijk goed op, maar voor ieder ander is dat totaal anders.
Als het hier is, is het overal. Als het daar niet is, is het Nergens

Plaats reactie