Ik ben 52, 2 jaar geleden hebben ze 2/3 van mijn alvleesklier verwijderd ivm een cyste waarvan ze niet wisten of deze goed of kwaadaardig was. Gelukkig was het goedaardig, anders was ik hier misschien niet meer geweest.
Maar om een lang verhaal kort te maken. Mijn alvleesklier doet het dus wat minder.
Als ik normaal eet heb ik een hoge nuchtere bloedsuiker en na het eten even heel hoog. De bloedsuiker piekt dus even erg om dan weer normaal te worden.
De reguliere diëtiste stelde voor een extra banaan te nemen vanwege mijn hoge bloeddruk (al die kwalen als je ouder wordt , ( )Dat van die banaan leek mij dus niet zo'n goed idee. In de boekhandel kwam ik een boek tegen van Yvonne Lemmers en zo ben ik dus begonnen met koolhydraat arm te eten en dat bevalt eigenlijk goed.
Dus dat
