OPGEWICHT - Yvonne Lemmers, diëtiste met Grip Op Koolhydraten -

ellepel · Geregistreerd op: 02 Okt 2009 Berichten: 23

Hallo Yvonne,

Ik wil eerst even zeggen hoe ik bewonder hoe jij met je ziekte bent omgegaan en omgaat. Ik ben vrij nieuw dus heb niet alles meegekregen. Maar het na het lezen van jouw verhaal denk ik wel dat ik daar uit kan opmaken hoe je erin staat. Fijn dat alles nu goed gaat houden zo.

Verder heb ik een vraag over wat ik het beste kan eten voordat ik ga spinnen op zaterdagochtend 09.00 uur. Eieren zijn dan te zwaar, daar heb ik last van en een piggelmee cracker is net te weining. Verder heb ik ook honger na het sporten zowel 's ochtends als 's avonds vooral na het spinnen.
Binnenkort doe ik mee aan een spinningmarathon (4 uur) voor Pink Ribon wat kan ik dan als beste tussendoor nemen, vroeger nam ik fruit of een engeriereep maar dat zit boordevol koolhydraten. Ik ben bang dat als ik niets neem, buiten mijn water om (waar ik na een paar flesjes best weeig van word) ook niet gezond is, en het dan niet volhoudt.

Elly

kaatjekat · Geplaatst: Wo Okt 21, 2009 10:53 am Onderwerp:

Hoi El, ik ben natuurlijk maar een leek, maar als je gaat spinnnen verbruik je toch enorm veel energie? Het eerste wat je verbrand zijn volgens mij de koolhydraten, dus ik zou zeggen ontbijt daarmee en neem ook iets kh rijks mee voor tussendoor, fruit misschien?
Het lijkt me dat je met zo'n marathon van 4 uur ff niet op de lijn moet letten maar op je lijf, zodat je niet net als marathonlopers 3 meter voor de eindstreep uitgeput neervalt. Shocked

Petje af trouwens, ik vind het een supercompliment waard dat je dit gaat doen!
Breng je nog wel verslag uit? Laughing

Groetjes, Karin
_________________
Wie niet waagt, die niet wint!

http://www.karinsknutsels.blogspot.com

ellepel · Geregistreerd op: 02 Okt 2009 Berichten: 23

Thanks Karin voor je advies. Ik kom net van het sporten terug en heb maar wat noten en een kaascracker gegeten. Ik heb altijd honger na het sporten.
Ik had zelf ook iets van, misschien moet ik voordat ik ga sporten maar wat meer KH nemen men zegt dat je spieren dat nodig hebben. Maar ach misschien is dat wel een fabeltje. Ik hoop dat ik nog een antwoord van Yvonne krijg, omdat zij wat ik heb gelezen, ook altijd intensief aan sport deed, zoals o.a. hardlopen en misschien tips heeft. Aangezien ik aan dit dieet ben begonnen en het type ben als ik iets doe dan wil ik ook goed doen.
Maarrre euh ik hou je op de hoogte van de spinningmarathon die is 30 oktober, dus komende tijd ga ik hiervoor trainen.

Elly

Y. Lemmers · Geplaatst: Wo Okt 21, 2009 9:39 pm Onderwerp:

Hallo Elly,
Je hebt nog 9 dagen te gaan voor je marathon. Is het een estafette of ben je zelf 4 uur actief bezig?

Je zult merken dat je helemaal geen extra KH nodig hebt om goed te kunnen presteren en het vol te houden.

Ik ben zelf vanaf juni 2004 op mijn eigen koolhydraatbeperkte manier aan de gang gegaan. In september 2004 begonnen met wekelijkse training op de zondagochtend in de bossen van Nijmegen met een loopgroep. Geweldig trouwens om jezelf zo vooruit te zien gaan. Het viel mij op dat mijn medelopers na een half uur een dip kregen terwijl ik juist beter ging lopen.
Mensen die de hele dag door koolhydraten eten zitten hoog in hun insuline en hierdoor is vetafbraak moeilijk. Terwijl bij ons -koolhydraatbeperkte mensen - de insuline laag is en het lichaam heel goed zijn eigen vetten afbreekt op het moment dat de glycogeenvoorraden = opslagsuiker in de spieren en lever - op is.

Een opmerking is me ook altijd bijgebleven: Slik jij pillen of zo?
Dit kreeg ik te horen na een zeer lang durende enkelpartij in de volle hitte tijdens de voorjaarstennistcompetitie. Mijn tegenstandster had in de ruim 2,5 uur durende wedstrijd de nodige AA-tjes gedronken terwijl ik gewoon water dronk. Zij was helemaal uitgeput terwijl ik in redelijke toestand van de baan kwam.

--------------------
Hier wat info/uitleg over insuline en vetten:

De enige manier om de hoge spiegels insuline te laten dalen is om gedurende langere tijd geen koolhydraten te gebruiken. Als de insuline spiegel gaat dalen, dan kan het lichaam vet gaan afbreken. Dit mechanisme werkt als volgt:
Er zijn twee poortwachters in de vetdepots. De ene poortwachter is het enzym lipo proteïne lipase (LPL) en die wordt actief als er insuline aanwezig is. Het LPL zorgt ervoor dat vet opgeslagen wordt. De andere poortwachter is het enzym hormoon sensitief lipase (HSL) en dat wordt actief als er geen insuline in het bloed aanwezig is en dat breekt het vet af en geeft het aan de bloedcirculatie.
Dus als er insuline aanwezig is zal er geen vetafbraak zijn. Als er veel vet is blijft bij een normale voeding, hoe energiearm dan ook en zeker bij frequent koolhydraat gebruik, de insuline spiegel hoog en lukt het vrijwel niet om af te vallen.

Een dieet wat geen koolhydraten bevat heeft andere nadelen namelijk dat het de spiercellen niet voedt en dus ontstaat er een katabole toestand met verlies van spier en orgaancellen. Dit is in principe een gevaarlijke toestand, want het werkt zwakte in de hand en kan orgaan specifieke problemen geven. Voorbeelden van deze katabole diëten zijn het Atkins dieet en ook de Very Low Calory Diets (VLCD) zoals het Modifast dieet e.a. hebben het bezwaar van een katabole toestand, waarbij in feite langdurig gevast wordt. Er zijn wel snelle resultaten te bereiken met deze diëten, maar het nadeel is dat het effect vaak maar van korte duur is aangezien de cellen niet gevoed worden en mensen na het dieet weer meer moeten eten om de hongerige spier en orgaancellen weer te voeden m.a.g. dat ook weer vet opgeslagen wordt.

We moeten het lichaam dus per dag zoveel koolhydraten aan bieden dat de lichaamscellen voldoende energie krijgen voor de eigen verbrandingsprocessen, zodat de cellen dus niet katabool kunnen gaan reageren. Hiermee voorkomen we dat de functie van de spier en orgaancellen ondermijnt wordt. Als we deze hoeveelheid complexe koolhydraten in één maaltijd aanbieden, dan hoeft de alvleesklier maar 1 maal per dag een uitstoot te geven van insuline en indien er verder niets meer aangeboden wordt in de vorm van koolhydraten, dan zal de insuline spiegel langzaam dalen. Het tekort aan energie kan dan makkelijker worden gemobiliseerd uit de vetdepots.

Lees ook dit bericht op mijn weblog http://opgewicht.web-log.nl/opgewicht/2009/04/2-tenniswedstri.html
Deze T. - vanaf april bezig met mijn koolhydraatbeperkte methode heeft afgelopen september de 10 km bij de DIJKENLOOP volbracht, met een aantal kilo's buikvet minder en veel energie meer. En inmiddels loopt hij met zijn "harem" wekelijks zijn looptraining op onze mooie Waalbandijk.

--------------

Dus Elly en andere sporters,
Vertrouw op je eigen vetvoorraad! Voorlopig waarschijnlijk nog ruim voldoende om het een tijdje vol te houden.

Succes met je marathon.
Lotgenootje?
_________________
Groetjes,
Yvonne Lemmers

VAN KOOLHYDRATEN KRIJG JE HONGER.
Zegt het voort, zegt het voort...

ellepel · Geregistreerd op: 02 Okt 2009 Berichten: 23

Yvonne Lemmers · Geplaatst: Do Okt 22, 2009 11:34 pm Onderwerp: marathon

Hele klus, 4 uur lang!
Ben benieuwd hoe je het ervan af brengt!

Hoe gaat op dit moment het sporten?
Ik neem aan dat je volop in training bent en dat je nu ook "op je eigen vetten" beweegt.
Heb je meer energie dan voorheen?
_________________
Yvonne Lemmers

Van koolhydraten krijg je honger... zegt het voort, zegt het voort...
www.gripopkoolhydraten.nl/nieuws-opgewicht
www.twitter.com/yvonnelemmers
www.facebook.com/gripopkoolhydraten

ellepel · Geregistreerd op: 02 Okt 2009 Berichten: 23

Yvonne Lemmers · Geplaatst: Za Okt 24, 2009 10:47 am Onderwerp: Re: marathon

Goed bericht Elly!
Je bent hét voorbeeld dat je met een koolhydraatbeperkt eetpatroon (ca 20% KH) met heel veel energie heel veel kan sporten.

Er zijn nogal wat mensen die zich afvragen of weinig koolhydraten en veel bewegen wel samen gaan.
Jij bent het bewijs, je hebt zelfs meer energie dan met min. 50% KH

Succes alvast met je marathon.
Houd ons op de hoogte!
_________________
Yvonne Lemmers

Van koolhydraten krijg je honger... zegt het voort, zegt het voort...
www.gripopkoolhydraten.nl/nieuws-opgewicht
www.twitter.com/yvonnelemmers
www.facebook.com/gripopkoolhydraten

Yvonne Lemmers · Geplaatst: Za Okt 24, 2009 2:57 pm Onderwerp: vetvoorraad

Als de hele vetvoorraad op is dan kun je lekker weer koolhydraten gaan eten en een nieuw vetvoorraadje gaan kweken.

Ik doe dat ieder weekend!
In fase 2 wisselen vetopslag en vetafbraak zich af. Je komt dan in een prima balans. En ga je een tijdje overstag, dan gewoon weer fase 1 en je vetopslag krimpt.
De hormonen regelen dat allemaal afhankelijk van de samenstelling van je eten.

Zaak is wel dat je in een goede voedingstoestand bent en dan hamer ik weer: neem je multi's in als basis!
_________________
Yvonne Lemmers

Van koolhydraten krijg je honger... zegt het voort, zegt het voort...
www.gripopkoolhydraten.nl/nieuws-opgewicht
www.twitter.com/yvonnelemmers
www.facebook.com/gripopkoolhydraten

Tea · Geregistreerd op: 11 Apr 2009 Berichten: 188

ellepel · Geregistreerd op: 02 Okt 2009 Berichten: 23

Verslag van mijn spinningmarathon.

Mijn dag begon erg vroeg 5.30 uur, moest voor mijn werk naar het noorden. Om 7.30 in de auto mijn 2 piggelmee crackers met roomboter en geitenkaas gegeten. Vervolgens mijn Vitals M7 ingenomen. Om 12.30 een werklunch waar ik een bruin broodje eiersalade en een bruin croissant met vis, glas karnemelk en een banaan heb genuttigd. Toen als als een speer naar de spinninglocatie gereden, begon om 17.00 uur. Na het tweede uur begon ik wat weeig te worden van het water. De organistatie had voor broodjes energierepen en sportdrankjes gezorgd. Ik heb (best asociaal) de kaas van het brood gehaald en opgegeten. Ook heb ik wat pecannoten op. Het derde uur had ik weer trek en weer kaas en wat noten op. Na afloop waren er ook zakjes chips te verkrijgen. Heel sterk geweest en niet genomen, terwijl ik na 4 uur spinning best flauw was. Thuisgekomen inmiddels bij tienen een piggelmee cracker met roomboter en kaas op.
Volgens mij ben ik niet veel afgevallen want ik was de volgende dag (31.01.09) 7 ons lichter dan 2 weken geleden. Terwijl ik in die 2 weken elke dag heb gesport.Maar dat komt misschien dat de spiermassa groter wordt en die wegen zwaarder dan vet. Het kan ook zijn dat ik wat ik net heb gelezen van Yvonne dat je vocht vast houdt naar intensieve traning.
Maar al met al was ik voldaan moe, maar niet echt versleten. De volgende dag was ik gewoon weer om 06.45 uur opgestaan deze keer wel met een hongergevoel. Ben niet wezen sporten dit om mijn lichaam wat rust te geven (ik had het wel gekund qua energie). Ben wel heel dag de hort opgeweest.

Elly

Tea · Geregistreerd op: 11 Apr 2009 Berichten: 188

Hoi Elly,
Dankjewel voor je verslag. Je hebt een ware prestatie geleverd zeg, echt een top dag.
Ik begrijp dat je voornamelijk op je eigen vetreserve hebt geteerd en die is bij jou toch ook niet zo groot meer?
Groetjes Tea Wink

ellepel · Geregistreerd op: 02 Okt 2009 Berichten: 23

Nou ik zou nog graag 3 a 4 kilo kwijt willen. Zit namelijk op mijn buik en heupen. Maar wat ik nog wil weten was jouw vriendin wel veel afgevallen?.
En is zij misschien niet lekker geworden van de pasta maaltijd dat zou ook nog kunnen of was tijdens de spinning al niet lekker geworden.

Tea · Geregistreerd op: 11 Apr 2009 Berichten: 188

Nee, zij was na 4 uur spinning niets afgevallen, ook niet in centimeters, dat vond ze eigenlijk teleurstellend. Ik heb haar laten lezen wat Yvonne aangaf over vocht vasthouden en je spieren laten herstellen.
Ze is verder 5 weken bezig en 5 kilo afgevallen. Ze sport net zo fanatiek als jij.
Ze had van te voren alleen kh-arm gegeten en tijdens de marathon volgens mij helemaal niets. Ik vond het ook niet echt slim om daarna nog pasta te eten maar dat had de sportschool georganiseerd. Ze was na 3,5 uur niet echt lekker maar wel doorgegaan. Ze had een slap gevoel in haar spieren. Ik denk dat ze na de pasta maaltijd helemaal niet lekker meer was.
Die kilo's van jouw gaan er echt nog wel af hoor, is mij ook gelukt. Zelfs op mijn heupen en mijn bovenbenen zijn ook slanker geworden. Ik heb 10 jaar geleden een liposuctie gehad van mijn binnen en buitenkant van mijn bovenbenen. Ik kreeg dat vet er nooit af en ik had er zomers met hardlopen en fietsen veel last van. Echt bloed tussen mijn benen van het zweten en schuren. Nu zijn ze dus nog slanker geworden en mijn heupen ook. De arts die mij geholpen heeft was een duitser en hij zei tegen mij dat ik nog wel terug zou komen voor mijn heupen omdat die me nu zouden gaan irriteren. Ik vond mijn benen wel genoeg, waar is anders het eind. Nu hoeft het dus niet meer want ze zijn prachtig geworden.
Groetjes Tea Wink

Y. Lemmers · Geregistreerd op: 10 Dec 2007 Berichten: 298 Woonplaats: Beneden-Leeuwen

Ellepel,

Proficiat met het volbrengen van de marathon.
En wat goed dat je zo strikt aan het niet-eten-van-aangeboden-koolhydraten gehouden hebt.
Voor mij ook weer een bevestiging dat koolhydraten niet nodig zijn voor een topprestatie zoals 42 km spinnen.
Hoe lang deed je er over?

Er rijzen nog wat vragen in me op:

Misschien een tip voor een volgende keer.
Als drank kun je misschien wel bouillon tussendoor nemen om wat zouten aan te vullen. Er zijn steeds meer koolhydraatvrije drinkbouillons in de handel zonder smaakversterker.

Nu nam je kaas en noten om je zouten aan te vullen! Ook prima.
Inventief van je om het "kaas van het brood te eten".

Ik heb dat weleens vaker gehoord van een man die inderdaad toen er op het werk een schaal met broodjes aangeboden werd, dat hij alleen de ham en de kaas at!!!
En iedereen die denkt dat durf ik niet... GEWOON DOEN!! Is goed voor je zelfbeeld om dingen te doen waarvan je DENKT dat je het niet durft.
Sterk in je schoenen staan en dingen doen die in JOUW voordeel werken en niet dingen doen omdat een ANDER van jou verwacht dat je je zo gedraagt.
Beter lief voor jezelf dan lief voor een ander en daar zelf een rot gevoel aan over houden!

En soms pakt het heel goed uit als je denkt aan wat je wil...

Na mijn ziekte had ik geen zin meer in een aantal avonden van huis mensen te begeleiden en iedere keer weer mijn verhaal te moeten vertellen en uit te leggen hoe het werkt etc. Ik was met iedere nieuwe klant of groepje dames minstens 1,5 uur aan het uitleggen. Om het de volgende week weer uit te gaan leggen en te corrigeren.
Het kostte me 1 of 2 avonden in de week van 18.00 uur tot 23.30 uur. Voordat ik in bed lag was het zeker 1 of 2 uur later.

Ik wilde wel mijn verhaal uitbrengen dus vandaar de keuze voor een boek. En dat heeft goed uitgepakt. En nu ben ik vol overgave bezig met het begeleiden van mijn forum en overdag wat individuele klanten.
Ik hoef nu niet meer veel uit te leggen, de mensen snappen het geheel en ik hoef alleen nog maar bij te sturen.
En dat voelt wel heel goed. 's Avonds hoef ik nu niet meer van huis en dat is een hele pre!
En het fijne is: jullie kunnen nu zelf vragen en antwoorden gaan bekijken en daar je voordeel mee doen en ik hoef slechts 1x te antwoorden!
_________________
Groetjes,
Yvonne Lemmers

VAN KOOLHYDRATEN KRIJG JE HONGER.
Zegt het voort, zegt het voort...

Carla! · Geregistreerd op: 25 Okt 2009 Berichten: 8421

Ellepel, gefeliciteerd, fantastische prestatie.

ellepel · Geregistreerd op: 02 Okt 2009 Berichten: 23

Yvonne Lemmers · Geplaatst: Do Jun 09, 2011 3:18 pm Onderwerp: Anke en de halve marathon

Even die draadje naar boven halen voor Anke, die me per mail ook de vraag stelde:

groeten Anke
_________________
Yvonne Lemmers

Van koolhydraten krijg je honger... zegt het voort, zegt het voort...
www.gripopkoolhydraten.nl/nieuws-opgewicht
www.twitter.com/yvonnelemmers
www.facebook.com/gripopkoolhydraten

Yvonne Lemmers · Geplaatst: Do Jun 09, 2011 3:22 pm Onderwerp: Antwoord aan Anke

Dag Anke,

Sporten met grip op koolhydraten gaat heel goed.
Ik denk juist dat het voor jouw de trigger zal zijn om een aantal kilo's af te vallen.

Er is op dit forum een praatclubje van hardlopers. Lees de berichten eens door. Je steekt er vast wat van op. Het zal je ook doen beseffen dat je met weinig koolhydraten heel goed kunt trainen en presteren.

Als je actief forumlid bent kun je ook de volgende berichten lezen in het praatclubje van de hardlopers.

http://opgewicht.forum2go.nl/hardlopen-je-passie-wie-kletst-er-mee-t4773.html

zie ook http://opgewicht.web-log.nl/opgewicht/2009/04/2-tenniswedstri.html#more

Succes met je de voorbereidingen en de halve marathon in oktober!
_________________
Yvonne Lemmers

Van koolhydraten krijg je honger... zegt het voort, zegt het voort...
www.gripopkoolhydraten.nl/nieuws-opgewicht
www.twitter.com/yvonnelemmers
www.facebook.com/gripopkoolhydraten